На Востоке мудрые
врачеватели считали печень важнейшим органом человеческого организма. Если
раньше человек был защищен от атаки вредных веществ, которые ежедневно
поступают в организм, то в наше время картина совсем другая.
Печень является
самой крупной в организме железой, она выполняет важную роль очищения организма
от вредных веществ, перерабатывая их в безвредные соединения.
САМЫЕ ПОЛЕЗНЫЕ
ПРОДУКТЫ ДЛЯ ПЕЧЕНИ
Сегодня
употребление в пищу колбас, сосисок, соусов, продуктов с обилием пищевых
добавок и, конечно, алкоголя — вредно для печени. К счастью, есть продукты
восстанавливающие печень, которые способны улучшить ее функции и
поддерживать работу в нормальном состоянии.
1. ФРУКТЫ И ОВОЩИ
Первыми в этом
списке идут – фрукты и овощи, которые так богаты пектинами.
Пектины — это природные сорбенты, они удаляют из печени, скопившейся в ней шлаки. Большое количество пектинов содержат: морские водоросли (получаемый из них агар-агар используемый для приготовления желе, является натуральным концентратом пектина) яблоки, айва, тыква. Вы можете наслаждаться их свежим вкусом, либо отваривать и запекать. Такая тепловая обработка даже увеличивает количество пектинов!
Пектины — это природные сорбенты, они удаляют из печени, скопившейся в ней шлаки. Большое количество пектинов содержат: морские водоросли (получаемый из них агар-агар используемый для приготовления желе, является натуральным концентратом пектина) яблоки, айва, тыква. Вы можете наслаждаться их свежим вкусом, либо отваривать и запекать. Такая тепловая обработка даже увеличивает количество пектинов!
Очень полезно для
здоровья печени кушать свеклу, кукурузу (отварную в початках и кукурузное
масло), любые виды капусты, все растительные масла (подсолнечное, льняное и
т.д.). Из трав и зеленых растений хорошо помогает работе печени употребление
расторопши, укропа, петрушки, одуванчиков (всю эту зелень, которая у многих
растет в огороде, вы можете добавлять в салаты). Пейте отвар шиповника,
он не только защитит вас от простуды, поднимет иммунитет и насытит ваш организм
витаминами, что не маловажно весной, но и поддержит хорошую работу печени.
Еще один продукт,
восстанавливающий печень, на котором бы хотелось заострить свое внимание –
это томаты.
Свежие помидоры
полезны для печени, они обладают желчегонным эффектом. Но вот что касается
имеющихся в продаже кетчупов и томатных соусов, то они действуют иначе на
печень – раздражают и угнетают ее. Приготовить томатную пасту можно
самостоятельно, этим вы обезопасите поступление в печень вредных
консервантов, красителей, ароматизаторов и других химических веществ.
2. ЗЕЛЕНЫЙ И
ЧЕРНЫЙ ЧАЙ
Защищают и
оздоравливают печень всеми любимые чаи — зеленый и черный, а что касается кофе,
то вы можете вместо него употреблять цикорий (не забывайте и про свежий цикорий
– добавляйте его в салаты). Если у вас растет мята, то заваривайте ее и
пейте с ней чаи. Мята расслабляет гладкую мускулатуру и снимает боли в
подреберье справа. Кроме того, регулярное употребление чая с мятой помогает
выводить песок из желчного пузыря. Вы ее так же можете добавлять в различные
салаты, которые нужно заправлять кукурузным или оливковым маслом с добавлением
лимонного или грейпфрутового сока.
3. ЗЕЛЕНЬ И ТРАВЫ
Скоро на
приусадебных участках появится первая зелень, приправляйте блюда укропом,
петрушкой, кинзой, сельдереем, базиликом.
САЛАТ «ВЕСЕННИЙ»
Предлагаем вам
приготовить вкусный и полезный «Весенний салат».
Вам понадобится:
одна помидорина
один небольшой цукини
пучок петрушки или базилика
лимонный сок
подсолнечное масло для заправки
Все овощи и
зелень помойте, затем помидор и цукини нарежьте кубиками, порубите зелень, а
листья салата порвите руками. Из половинки лимона выжмите 1 столовую ложка
сока, смешайте ее с 2 столовыми ложками подсолнечного масла и заправьте салат.
Приятного аппетита!
4. КИСЛОМОЛОЧНЫЕ
ПРОДУКТЫ
Для печени будет
полезным употребление кисломолочных продуктов – нежирных йогуртов, кефира,
простокваши, ряженки, творога, сыра.
5. КАШИ И
ЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ
Очень хорошо,
если в вашем меню будут присутствовать каши, сваренные из цельнозеновых круп:
овсяная, гречневая, пшенная, из неочищенного риса. В этом же плане более
полезным будет черный цельнозерновой хлеб.
ВРЕДНЫЕ ПРОДУКТЫ
ДЛЯ ПЕЧЕНИ
Если у вас уже
имеются хронические заболевания печени, то следует исключить прежде всего:
1. ЖИВОТНЫЕ ЖИРЫ
Тяжелые жиры
(свиное и баранье сало). Дело в том, что животные жиры растворяются желчью, но
если ее в организме вырабатывается в не достаточном количестве, то они
отравляют печень. А вот растительные жиры наоборот принесут организму
пользу, так они обладают желчегонным эффектом и к тому легко усваиваются.
Покупайте нежирную сметану, а сливочное масло употребляйте не больше 20 г в
день. Про маргарин лучше забудьте, так как это продукт искусственного
происхождения, он дает и создает нагрузку на печень, кроме того он может
вызвать аллергию. Тоже самое касается и майонеза – промышленно изготовленный он
становится очень вредным для печени.
2. ЖАРЕНАЯ,
КОПЧЕНАЯ, ОСТРАЯ ПИЩА
Несомненно, что
для печени жареные блюда — повышенная нагрузка, поэтому лучше употреблять
отварную или приготовленную на пару пищу. Так же нужно ограничить количество
копченой и острой пищи.
Тому, кто имеет
больную печень, противопоказано употребление в сыром виде: чеснока, лука,
редьки, хрена, редиса, горчицы, бобовых, щавеля из-за содержащихся в них
эфирных масел, обладающих сильным раздражающим эффектом. Их употребление может
привести к коликам и спазму гладкой мускулатуры печени. Это же относится
к всевозможным пряностям: перец, имбирь, гвоздика, куркума, карри.
К полезным
приправам относятся вся зелень, о которой говорилось выше. Однако употреблять
ее также нужно умеренно.
3. ЛЕГКОУСВОЯЕМЫЕ
УГЛЕВОДЫ
Сладости или так
называемые легкоусвояемые углеводы (торты, пирожные, выпечка) замените
продуктами натурального происхождения – мед, сухофрукты, цукаты.
4. АЛКОГОЛЬ И
КУРЕНИЕ
Разрушающе на
печень действуют употребление алкоголя, равно как и курение, думаю, что это
понимает каждый, но все же я не могла об этом не упомянуть.
5. БЕСКОНТРОЛЬНЫЙ
ПРИЕМ ЛЕКАРСТВЕННЫХ ПРЕПАРАТОВ
Прием
лекарственных препаратов, прописанных себе самостоятельно и бесконтрольно,
может значительно ухудшить состояние печени.
НАРОДНЫЕ РЕЦЕПТЫ
ДЛЯ ПЕЧЕНИ
Для того, чтобы
печень была здоровой, хорошо справлялась с функцией очищения в организме, можно
использовать народные средства, которые позволят восстановить нарушенную работу
печени.
1. МЕД И КЛЮКВА
Если у вас
воспалилась печень, то приготовьте себе смесь из меда и клюквы (возьмите оба
ингредиента в равных количествах). Вы можете ежедневно съедать одну столовую
ложку 2-3 раза в день за полчаса до еды, либо растворить это количество в
стакане теплой воды и выпить.
2. ТЫКВА И
ТЫКВЕННЫЙ СОК
Тыква – один из
полезнейших овощей для печени. Вы можете приготавливать из нее салаты, так как
в день можно съедать до 0,5 кг сырой мякоти тыквы. Либо пить приготовленный из
этого овоща сок, норма в день – половина стакана.
3. ЛУКОВЫЙ СИРОП
Поможет восстановить
нормальную работу печени луковый сироп.
Чтобы приготовить
луковый сироп нужно взять 1 кг репчатого лука, очистить лук от кожуры,
мелко его порезать или прокрутить в мясорубке и смешать с 2 стаканами сахарного
песка. Поставить томиться в духовку, пока сироп не станет желтого цвета.
Принимать луковый сироп следует по одной столовой ложке натощак. Курс лечения —
месяц.
4 . ШИПОВНИК
Пить отвар
шиповника из сушеных плодов, как уже писалось выше, очень полезно для
профилактики печени. Вы можете так же пить обычный чай, добавив в него лепестки
шиповника и мед по вкусу.
5. ЦИКОРИЙ
Возьмите 2
столовые ложки цикория (листья, корни или стебли), заварите их полулитром
кипятка и дайте ему покипеть на самом маленьком огне еще четверть часа.
Процедите, добавьте мед и лимонный сок по вкусу. Пейте полезный для здоровья
печени отвар цикория вместо кофе или чая.
ПРАВИЛЬНЫЙ РЕЖИМ
ПИТАНИЯ ПРИ ЗАБОЛЕВАНИЯХ ПЕЧЕНИ
В самом конце
хотелось бы сказать про режим питания для печени: лучше кушать чаще и
понемногу, чем делать длительные во времени перерывы в еде, которые ведут к
перееданию. Питание должно быть разнообразным, поэтому садиться на монодиету
при имеющихся проблемах с печенью нельзя. Не забывайте про питьевой режим,
выпивать нужно не менее 2 литров воды в день. Вода помогает в работе печени
справляться с токсинами, выводить яды и очищать кровь.
Употребление
правильных продуктов питания будут способствовать оздоровлению печени, а
если регулярно проводить такую мягкую очистку печени как тюбаж, то
этот эффект усилится.
Берегите свою
печень, она является одним из важных органов в организме, будьте здоровы!
Почти
бесплатно: стоимость услуг по эл. почте до
50% E- Mail: npcentr@bk.ru
Помощь и защита в
суде. Адвокат. Суд городской, Арбитражный, Третейский суд..
По материалам © http://prokrasotu.info/topics/pomogite-svoej-pecheni-vosstanovitsya/
……
Комментариев нет:
Отправить комментарий