Предлагается
обновить санитарные требования к организации торговли пищевыми продуктами
Проектом,
разработанным Роспотребнадзором, ужесточаются
санитарно-эпидемиологические требования к размещению, устройству, санитарно-техническому
состоянию, содержанию организаций торговли, в том числе ярмарок и рынков,
реализующих пищевую продукцию, а также к условиям транспортировки, хранения и
реализации пищевой продукции.
Среди новшеств,
предусмотренных проектом, в частности, следующие:
- в помещениях,
встроенных, встроенно-пристроенных к жилым зданиям и зданиям общественного и
административного назначения, не допускается размещать специализированные
рыбные и овощные магазины, а также магазины площадью более 1000 кв. м;
- складские
помещения для пищевой продукции и непродовольственных товаров должны быть
раздельными;
- в торговых
залах выделяются отдельные торговые зоны (отделы) для реализации пищевой
продукции и непродовольственных товаров.
Кроме того,
согласно проекту в организациях торговли не допускается:
- взвешивание
неупакованных производителем пищевых продуктов на весах без упаковки;
- отпуск
покупателям пищевых продуктов, упавших на пол или загрязненных иным путем;
- нарезка
тортов и продажа их частями;
- продажа яиц в
отделах (секциях), реализующих не упакованные (производителем) пищевые
продукты, готовые к употреблению;
- упаковка
пищевых продуктов под вакуумом;
- реализация
неупакованной кулинарной продукции.
Проектом
признаются утратившими силу Санитарно-эпидемиологические требования к
организациям торговли и обороту в них продовольственного сырья и пищевых
продуктов (СП 2.3.6.1066-01).
Почти бесплатно: стоимость
услуг по эл. почте до 50% E- Mail: npcentr@bk.ru
Помощь и защита в суде. Адвокат.
Суд городской, Арбитражный, Третейский суд..
Комментариев нет:
Отправить комментарий