Человек познакомился
со вкусом меда еще в каменном веке. Так что этот продукт по праву можно считать
самой первой сладостью на наших столах.
Витаминный коктейль
О полезных свойствах
меда написана не одна книга. Его почитали еще в Древней Греции, считая чуть ли
не панацеей от всех заболеваний, да и современные медики уверены, что этот
продукт иногда способен заменить целую аптеку. И все это благодаря уникальному
составу меда.
Сладкий, тягучий мед
– настоящая копилка витаминов. В ложке меда найдется и витамин С (защищает
организм от различных инфекций и замедляет процесс старения), и витамин Е
(главный союзник в борьбе с морщинами и сердечно-сосудистыми заболеваниями), и
витамин К (улучшает состав крови), и витамины группы В (помогают справиться со
стрессами, укрепляют нервную систему, благотворно влияют на состояние кожи,
волос и ногтей). Кроме того, мед содержит почти все необходимые организму
микроэлементы – незаменимый для зубов кальций, полезный для сердца калий,
важное для крови железо и др. Кстати, согласно исследованиям ученых, витамины в
меде сохраняются намного дольше, чем в овощах и фруктах.
Благодаря обилию
аминокислот мед благотворно влияет на обмен веществ. К тому же мед – это еще и
натуральный антибиотик, который замечательно справляется с различными
болезнетворными бактериями. В этом плане с медом может соперничать только
чеснок, который рекомендуют как профилактическое средство в сезон простуд, но в
отличие от чересчур «ароматного» чеснока мед имеет приятный запах и пикантное
послевкусие.
Поэтому тем, кто
заботится о своем иммунитете, стоит почаще лакомиться медом. Однако не стоит
забывать и о том, что мед может быть очень сильным аллергеном, поэтому, если у
вас есть склонность к этому заболеванию, прежде чем пробовать мед,
посоветуйтесь с врачом.
Вкусное лекарство
Лечебные свойства
меда определяются его сортом. Например, луговой мед оказывает болеутоляющее и
противомикробное действие, липовый – лечит ангину, бронхиты и ларингиты, мятный
обладает желчегонным и успокоительным эффектом, каштановый – полезен при
заболеваниях почек и желудка, малиновый мед рекомендуется при гриппе, а
одуванчиковый – при заболеваниях печени. Мед в сотах считается более полезным,
чем обычный мед. При пережевывании сотового меда в наш организм поступают
активные вещества, содержащиеся в воске, например, витамин А. Пережевывание
воска, кстати, способствует очистке зубов от налета и дезинфицирует полость
рта.
Мед входит в состав
многих рецептов народной медицины. Например:
Справиться с
простудой можно, если 1 ст. ложку меда растворить в 1 стакане теплого молока и
пить 3 раза в день. Или сделать коктейль из сока 1 лимона и 100 г меда. Пить
вкусное лекарство рекомендуют перед сном по 1 ст. ложке с чаем.
Быстро избавиться от
бронхита поможет такой рецепт. Смешайте мед и свежий капустный сок в пропорции
1:1. Принимайте по 1 ст. ложке 3 раза в день.
При гастрите с
повышенной кислотностью рекомендуют принимать за 10 минут до еды мед,
растворенный в холодной воде.
Если у вас
гипертония, смешайте 1 стакан свежеприготовленного свекольного сока и 5 ст.
ложек меда. Принимайте по 2 ст. ложки 3 раза в день.
Очистить и подтянуть
кожу, а заодно и снабдить ее необходимыми витаминами поможет медовый пилинг.
Смешайте 5 ч. ложек меда с 1 ч. ложкой соли, смесь наложите на лицо и через
10–15 минут смойте большим количеством теплой воды. Делайте эту процедуру не
чаще двух раз в неделю.
Муки выбора
Выбирая мед, в первую
очередь стоит обращать внимание на его сорт. В зависимости от «исходного
материала» мед бывает падевый и цветочный. Падь – это соки, выделяемые листьями
деревьев. По вкусу падь довольно сильно напоминает цветочный нектар, и если
поблизости нет цветущих лугов, пчелы не брезгуют и древесным «сырьем».
Правда, несмотря на
схожесть вкусов, падевый мед менее полезен, чем цветочный. Обычно он имеет
более темный оттенок и слегка горьковатый вкус. Его используют в качестве
добавки к кондитерским изделиям и для ароматизации косметических средств и
табака.
Иногда в продаже
можно встретить и так называемый «ложный» мед. Он получается в том случае, если
пчел не выпускали из ульев и кормили сахарным сиропом. Пользы от такого
продукта ничуть не больше, чем от обычного сахара. К сожалению, узнать такой мед
без специального химического анализа невозможно. Поэтому приходится
рассчитывать лишь на добросовестность продавца. Хранить купленный мед следует в
плотно закрытой стеклянной или деревянной посуде, вдали от сильно пахнущих
продуктов – мед быстро впитывает посторонние запахи.
Хороший мед
засахаривается через несколько месяцев. Не пугайтесь, это показатель качества
продукта. Не стоит пытаться растопить мед на водяной бане или на огне – при
нагревании мед теряет все свои витамины. Лучше съешьте засахаренный продукт –
пользы будет намного больше. Иногда продавцы добавляют в засахаренный мед воду,
чтобы он выглядел более жидким и свежим. Конечно же, от этого страдает качество
меда. Определить, добавлена ли в мед вода, можно, если капнуть мед на кусочек
промокашки или туалетной бумаги. Если на бумаге появились пятна, значит, мед с
добавками.
Мед
поможет избавиться от зубного камня
Зубной налет и зубной
камень способствуют возникновению кариеса
У меня очень быстро образовывается
зубной камень.
Раньше приходилось
чистить его у стоматолога каждые два-три месяца.
Но теперь можно
делать это гораздо реже, ведь у меня есть отличное средство против камня.
Рецепт очень простой,
нужно лишь после каждого приема пищи и на ночь полоскать рот раствором меда (1
ст. ложка меда на стакан теплой воды). Нина
К., Мытищи
ТОЛЬКО ФАКТЫ
>> В Древней Греции бессмертие богов объясняли тем, что они питались амброзией, состоящей из молока, нектара и меда. Пифагор, Гиппократ и Аристотель считали, что потребление меда способствует продлению жизни.
>> Со времен Древнего Египта мед был полновесным аналогом денег. Эту систему переняли римляне, и даже в славянских бухгалтерских книгах значится, что штраф можно выплатить либо деньгами, либо скотом, либо медом.
>> Для получения ложки меда 200 пчел должны собирать нектар в течение дня. Примерно столько же пчел должны заниматься приемом нектара и обработкой его в улье. При этом часть пчел усиленно вентилирует гнездо, чтобы быстрее шло испарение из нектара излишней воды.
НЕВЕРОЯТНО!
Британские
ученые выяснили, какой продукт стоит считать лучшим средством от похмелья.
Специалисты из Королевского химического общества утверждают: пережить
праздничные застолья поможет мед. Они выяснили, что этот сладкий натуральный
продукт прекрасно выводит токсины из организма. А фруктоза, входящая в состав
меда, помогает расщеплять алкоголь, в результате – полученные побочные продукты
становятся совершенно безопасными. Чтобы сделать похмелье не таким мучительно
долгим и болезненным, нужно употреблять мед непосредственно с алкоголем.
КСТАТИ
Исследователи
из Новой Зеландии утверждают, что мед способен снимать ощущение тревожного
состояния и улучшать память. Ученые провели эксперимент, в котором испытали
эффективность меда на лабораторных крысах. Оказалось, что грызуны, сидевшие на
медовой диете, проявляли высокую активность и сообразительность, их
пространственная память была выше, чем у крыс, употреблявших сахарозу или
находившихся на диете без содержания сахара. Ученые предполагают, что
благотворное действие меда связано с его антиоксидантными свойствами.
По материалам АИФ.
Теги: Юридические услуги. Юристы. Адвокат. Консультации. Юридическая консультация. Помощь. Защита в суде
Реклама: Нотариус.. Экспертиза. Саморегулируемая организация строителей. СРО. Охрана. ЧОП, Триколор. ТВ.
Комментариев нет:
Отправить комментарий