Проблема – ни больше ни меньше – всероссийского масштаба, ведь сегодня
колбасные изделия занимают достойное место в потребительских корзинах всех
категорий граждан. Причем, чаще всего некачественной оказывается колбаса с
претензией на некую «премиальность». В июле этого года в силу вступил ГОСТ,
запрещающий называть колбасу «Докторской», «Любительской» и «Русской», если она
ему не соответствует. Поэтому на рынке тут же появилась «докторская
оригинальная», «любительская особая» и прочие «экстра», «премиум» и «люкс». И
вот как раз их состав – это нечто из области трансцендентного.
А мелкий шрифт, тем временем, может скрывать массу интересного. Например,
говядину или свинину в сардельках и сосисках часто меняют в лучшем случае на
мясо птицы или субпродукты. В худшем – мяса не будет вообще – лишь растительный
или коллагеновый белок.
Вареные колбасы, сосиски и сардельки всегда считались диетическим блюдом.
Более того, «Докторскую» даже можно давать детям. Правда только если речь идет
о настоящей, ГОСТовской колбасе, которую еще нужно постараться найти.
На вкус и цвет вся «докторская» разная: от бледно розовой до почти
коричневой, с пятнышками, прожилками или без. Но о ее составе это не говорит
ровным счетом ничего. Технологии сегодня позволяют добиться любого оттенка,
вкуса или запаха вне зависимости от того, из чего колбаса была сделана.
Производители не ограничивают себя в красителях, усилителях вкуса и
прочих консервантах. И можно лишь догадываться, как все эти добавки влияют на
организм.
Эксперты предупреждают: качественный продукт не может быть дешевым: если
килограмм мяса стоит 300 рублей, то в килограмме колбасы или сосисок – за 200
этого мяса, скорее всего, нет. К тому же, чтобы после пары бутербродов
докторской не пришлось звать докторов: нужно обязательно читать название до
конца – именно здесь чаще всего кроется подвох. И вообще к вопросу выбору
мясных деликатесов стоит подходить с большой осторожностью. Как показывает
опыт, оплошности в колбасных делах могут привести к очень серьезным
последствиям.
Почти бесплатно: стоимость услуг по эл. почте до 50% Помощь и защита
в суде. Адвокат.
Комментариев нет:
Отправить комментарий